Essbare Zukunft: Burger aus dem 3D-Drucker

Mit 3D-Druckern sollen in Zukunft nicht nur Gegenstände aus Plastik, sondern auch Lebensmittel hergestellt werden. Verbraucher könnten dann im Idealfall auf Knopfdruck individuelle Lebensmittel mit bestimmten Inhaltsstoffen oder Nährwerten bestellen.

Ein solcher Lebensmitteldrucker würde Rohmaterialien wie zum Beispiel Schokolade, Käse, oder Mehl zusammenschmelzen und dann auf dieser Grundlage Essen in neuer Form erschaffen. Ähnlich wie bei herkömmlichen 3D-Druckern entstehen die Vorlagen als digitales Modell am PC, von wo aus sie anschließend an den Drucker weitergeleitet werden. Bis sich komplexere Lebensmittel wie beispielsweise Hamburger vollständig ausdrucken lassen, dürfte jedoch noch einige Zeit vergehen.